Suppenrezepte

DIE SCHNELLE SUPPE

 


Etwas Warmes braucht der Mensch! Als Ergänzung zu Ihrem Alltags-Fitnessprogramm sind Suppen eine willkommene Abwechslung. Erfahren Sie im Folgenden mehr über köstliche Suppenrezepte.

Schmackhafte Suppen

„Ich lebe von guter Suppe und nicht von guter Rede."

Molière

Schmackhafte Suppenrezepte – ob Cremesuppen nach Hausmannsart oder orientalische klare Suppen – sind genau das Richtige, um den Körper von innen zu wärmen. Eine gute Suppe zu kochen ist schneller geglückt als gedacht. Lassen Sie sich überraschen, wie einfach es ist, Suppe selber zu machen.

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Gulaschsuppe:

Zwiebel und Paprika im Topf dünsten. Rindfleisch und/oder Schweinefleisch gut anbraten. Champignons, Mais, Bohnen und Tomaten dazugeben und umrühren. Gemüsebrühe und Tomatenmark einrühren. Mit Pfeffer, Salz und Paprikapulver würzen. 5-8 Minuten garen.
Gulaschsuppe
Asiatische Suppe

Asiatische Gemüsesuppe:

1 Liter Hühnerbrühe, Sojasoße, Chili-Thaibasilikum-Paste, Limettensaft und braunen Zucker aufkochen. Frisches Gemüse nach Wahl, zum Beispiel Möhren, Champignons, Brokkoli und Pak Choi (ähnelt Mangold), je nach Kochdauer sukzessive in die Brühe geben und bissfest garen. Gekochte Ramen- oder Udonnudeln in eine Suppenschale geben, mit Brühe aufgießen. Mit frischen Kräutern wie Koriander, Thaibasilikum und roten Thai-Chilis je nach gewünschtem Schärfegrad garnieren.
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